La empresa Quota impulsa un ambicioso proyecto para identificar productores, cooperativas y servicios agrícolas en Cuba, con el objetivo de fortalecer cadenas de valor, impulsar la innovación y abrir nuevas oportunidades de crecimiento para el sector agroalimentario.
Una radiografía del agro cubano
En un contexto donde la producción de alimentos constituye uno de los mayores desafíos económicos y sociales del país, la empresa cubana Quota puso en marcha en agosto de 2026 el proyecto Mapeo de Agronegocios en Cuba, una herramienta diseñada para identificar, caracterizar y conectar a los principales actores que participan en las cadenas de valor agroalimentarias.
La iniciativa busca crear una base de conocimiento sobre productores, cooperativas, empresas, proveedores de insumos y servicios vinculados al sector agrícola, permitiendo comprender con mayor precisión las necesidades, capacidades y oportunidades existentes a nivel nacional.
Según explicó Katia Pérez Díaz, vicepresidenta de Quota, el proyecto pretende convertirse en una herramienta estratégica para impulsar la colaboración y el desarrollo del ecosistema agroalimentario cubano.
Conectar actores para generar oportunidades
Uno de los principales objetivos del mapeo es facilitar la creación de nuevos encadenamientos productivos.
La información recopilada permitirá:
- Identificar capacidades productivas existentes.
- Detectar necesidades tecnológicas y financieras.
- Favorecer alianzas entre actores económicos.
- Generar redes de colaboración.
- Promover proyectos de innovación.
- Facilitar el acceso a mercados.
Además, la plataforma aspira a convertirse en una fuente de información útil para instituciones nacionales, organismos internacionales y entidades interesadas en apoyar el desarrollo agrícola en Cuba.
Cómo funciona el mapeo
La recopilación de información se realiza mediante una encuesta online que permanece abierta y continúa recibiendo respuestas de productores y organizaciones de todo el país.
Los datos obtenidos permiten elaborar una visión cada vez más clara del panorama agroalimentario cubano.
Hasta el momento, la participación se concentra principalmente en:
Provincias con mayor representación
- ✅ La Habana
- ✅ Holguín
- ✅ Granma
- ✅ Mayabeque
Provincias con menor representación
- ✅ Guantánamo
- ✅ Villa Clara
- ✅ Las Tunas
La empresa continúa promoviendo la participación para lograr una cobertura más equilibrada de todas las regiones del país.
¿Quiénes participan?
Los resultados iniciales reflejan una fuerte presencia de formas productivas cooperativas y pequeños productores.
Entre los participantes predominan:
- Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS): Son la forma asociativa con mayor representación dentro del estudio.
- Pequeños agricultores: Constituyen otro de los grupos más activos en la encuesta.
- Cooperativas de Producción Agropecuaria (CPA): Participan en menor proporción, aunque mantienen presencia dentro del proyecto.
- Unidades Básicas de Producción Cooperativa (UBPC): También forman parte de la muestra, aportando información sobre sus capacidades y desafíos.
Los principales cultivos y producciones
Las actividades agrícolas registradas muestran una importante diversidad productiva.
Entre las más frecuentes destacan:
- Cultivos varios.
- Frutales.
- Avicultura.
- Producción porcina.
- Producción de granos.
- Ganadería bovina.
- Acuicultura.
- Apicultura.
- Ganado caprino.
Estos datos permiten visualizar la amplitud de actividades que conforman actualmente las cadenas agroalimentarias en el país.
¿A dónde va la producción?
El estudio también arroja información relevante sobre los destinos de los productos agrícolas.
Los resultados preliminares indican que:
- Consumo local y autoconsumo: Constituyen los dos principales destinos de la producción agrícola.
- Turismo e industria: Presentan una participación considerablemente menor.
- Exportaciones: Aparecen como el destino menos representativo dentro de las respuestas recopiladas hasta el momento.
Estos datos reflejan que gran parte de la producción continúa orientándose al abastecimiento cercano y a la seguridad alimentaria local.
Los obstáculos más señalados
El mapeo también permite identificar los principales problemas que enfrentan productores y cooperativas.
Entre los desafíos más mencionados aparecen:
- Los altos precios.
- Las regulaciones existentes.
- Las dificultades para acceder a mercados mayoristas.
- Las limitaciones en mercados minoristas.
La coincidencia de estas preocupaciones entre actores de distintas provincias muestra desafíos estructurales comunes dentro del sistema productivo.
Una plataforma en constante crecimiento
Quota destaca que el proyecto continúa abierto y en expansión.
El objetivo es incorporar cada vez más actores para construir un mapa completo del ecosistema agroalimentario cubano.
La empresa considera que esta información puede convertirse en una herramienta esencial para:
- Diseñar proyectos de desarrollo.
- Promover innovación.
- Canalizar cooperación internacional.
- Crear nuevas oportunidades comerciales.
- Fortalecer la seguridad alimentaria.
A través de su línea especializada en agronegocios, Quota también busca apoyar a los productores en aspectos como el desarrollo de marcas propias, estrategias comerciales y acceso a nuevos canales de comercialización.
El Mapeo de Agronegocios en Cuba representa una de las iniciativas más interesantes surgidas recientemente para comprender la realidad del sector agrícola nacional. Más que una base de datos, se plantea como una plataforma de conocimiento capaz de identificar capacidades productivas, necesidades y oportunidades de colaboración.
En un contexto donde la modernización de la agricultura resulta clave para el desarrollo económico del país, disponer de información actualizada sobre productores, cooperativas y servicios puede convertirse en una herramienta estratégica para impulsar nuevas inversiones, mejorar la eficiencia productiva y fortalecer las cadenas de valor agroalimentarias.
